FAQ
QimiQ ist eine Wortkreation und setzt sich zusammen aus den Wörtern: "quick" (= schnell) und "milk" (= Milch) und betont somit den schnellen und unkomplizierten Einsatz des Produktes.
Ja, z.B. Suppen und Saucen gerinnen auch bei mehrmaligem Aufwärmen nicht.
Nein, QimiQ ist ein einzigartiges Produkt. QimiQ ist weltweit patentiert und markenrechtlich geschützt.
QimiQ ist in der 250g Packung ca. 12 Monate ungeöffnet bei Zimmertemperatur haltbar. Geöffnete Packungen müssen innerhalb von 3-4 Tagen aufgebraucht werden.
Nein, QimiQ enthält weder Emulgatoren noch Stabilisatoren oder E-Nummern.
Seit 1998 produziert und vertreibt die Emmi Schweiz AG unter Lizenz der QimiQ Handels GmbH QimiQ im Einzelhandel und Gastronomie. Der Produktname "QimiQ" und das Herstellungsverfahren sind weltweit für HAMA Foodservice patentiert und markenrechtlich geschützt.
QimiQ kann man mit allen Lebensmitteln mischen.
Ja. QimiQ eignet sich für fast alle Diätformen, z.B. für Diabetes-, Cholesterin- und Zöliakiekost, leichte Vollkost und Reduktionskost. QimiQ ist allerdings nicht laktosefrei.
Ohne Problem können Sie Weisswein oder auch Zitronensaft in eine Sauce geben, da QimiQ säure- und alkoholstabil ist und daher nicht ausflockt.
QimiQ finden Sie bei den UHT-Produkten bei Migros, Volg, Spar, Manor und vielen weiteren Fachgeschäften.