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QIMIQ

PREMIX

 

PRODUKT BESCHREIBUNG

 

QimiQ Premix ist nach Ihren Ansprüchen entwickelte, vorgefertigte Rezeptur, die nur mehr zum Aufschlagen ist. Die QimiQ Premix Anwendungen „süss & pikant“, „warm & kalt“ optimieren die Arbeit in der Küche.

ANWENDUNGEN

 

• Standfeste Toppings
• Mousses
• Cremen
• Parfaits
• süsse Füllungen
• Saucen
• pikante Cremen
• Espumas
• Beilagen

PRODUKT VORTEILE

 

• Frisches Produkt
• Süss und pikant, warm und kalt
• Gleichbleibende Qualität
• Individuelle Rezepturen
• Einfach und schnell
• Perfekt für die Vorproduktion
• Optimale Produktplanung
• Besseres Personal- und Zeitmanagement
• Keine Expertenwissen notwendig
• Spart Arbeitsschritte
• Kein Warenverlust
• Platzsparende Lagerhaltung

GEBINDEGRÖSSEN

5 kg Gebinde

HALTBARKEIT

Lieferung tiefgekühlt: 9 Monate MHD
Lieferung gekühlt: 2 Monate MHD

 

LAGERUNG

Tiefgekühlt: Nach dem Auftauen sofort verwenden.
Gekühlt: bein ca. 5 °C.

ANWENDUNGSSCHRITTE

1. QimiQ Premix auftauen.
2. Den gekühlten QimiQ Premix mit der Rührmaschine ca. 2 bis 3 Minuten aufschlagen.
3. In den gewünschten Formen abfüllen.