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De manière intelligente

QimiQ Crème de base

250 g / 300 g / 1 kg

Que peut-il faire ?

Avec la crème de base QimiQ, tu peux cuisiner et faire de la pâtisserie sans compromis. Rien ne flocule, rien ne va de travers, tout se passe en douceur. Il n'a jamais été aussi facile de cuisiner comme un professionnel.

À quoi cela sert-il ?

La crème de base QimiQ est parfaite pour la cuisine chaude et la pâtisserie. Avec ce multitalent, tu crées en un tour de main des soupes crémeuses, des sauces, des gâteaux ou des nappages pour gratins ou tartes. 

Qu'est-ce qu'il y a dedans ?

est composé de 97 % de crème autrichienne (16 % de matière grasse) et de 3 % d'amidon. 

Valeurs nutritives

100 g de QimiQ Crème de base contiennent en moyenne

Valeur énergétique

755 kJ / 182 kcal

Graisse

16 g

- dont acides gras saturés

11 g

Glucides

6,7 g

- dont sucre

3,7 g

Protéines

2,9 g

Sel

0,14 g

Valeur énergétique

755 kJ / 182 kcal

Graisse

16 g

- dont acides gras saturés

11 g

Glucides

6,7 g

- dont sucre

3,7 g

Protéines

2,9 g

Sel

0,14 g

Va droit au but !

 

  • Stable à la cuisson et au four
  • Remplace la farine et l'amidon pour la liaison
  • Consistance crémeuse en un clin d'œil
  • Simple et facile à réussir
  • Sans gluten
  • Préparation rapide et facile

Comment faire

1

Tout d'abord, les
QimiQ non réfrigéré
Crème de base
l'ouvrir.

Ensuite,

1a

QimiQ Crème de base
dans une poêle ou
dans une casserole.

2a

Mettre tous les ingrédients dans
ajouter à la casserole.

3a

Pour la cuisine chaude.

Ou

1b

QimiQ Crème de base
dans un bol
donner.

2b

Mettre tous les ingrédients dans
le bol
donner.

3b

Pour la cuisson.

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